Quesos y lácteos
Salva Cremasco D.O.P. 1x3,5kg
- DOP
Queso seco y quebradizo que antiguamente se elaboraba en el mes de mayo para aprovechar el excedente de leche del año.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 3,5kg · peso fijo
- Vida útil
- 60 días
- Unidades por caja
- 1
Referencia 76010
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo. Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 1ºC y 6ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- corteza:
- Consistente, adquiere un color avellana con la crianza.
- color:
- Blanco pajizo.
- sabor:
- Aromático, fragante.
- textura:
- Friable, con posible descamación.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1649 kJ / 397 kcal |
|---|---|
| Grasas | 33 g |
| de las cuales saturadas | 25,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 24,7 g |
| Sal | 2 g |
Datos logísticos
| EAN 14 | 98002255831571 |
|---|---|
| Unidades por caja | 1 |
| Peso neto por unidad | 3,5kg |
| Peso bruto por unidad | 3,5kg |
| Medidas del producto | 180 x 180 x 110mm |
| Medidas de la caja | 200 x 180 x 130mm |
| Cajas por capa | 20 |
| Capas por palet | 7 |
| Cajas por palet | 140 |