Quesos y lácteos
Cheddar rojo 50% rallado 4 mm 10x1 kg
Queso semiduro tipo Cheddar rojo, rallado de 4 mm, a partir de leche pasteurizada de vaca, con colorante natural de betacaroteno (E160a). Bolsa de 1 kg en atmósfera protectora (N₂/CO₂), 8 unidades por caja. Bajo en lactosa (<0,1 %). Apto para vegetarianos. Indicado para canal food service.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 1kg
- Vida útil
- 90 días
- Unidades por caja
- 10
- Origen
- Países Bajos
Referencia 208528
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE de vaca pasteurizada (94,5 %), almidón de patata (2,5 %), sal (2,0 %), fermentos lácticos (0,85 %), cuajo microbiano (Rhizomucor miehei) (0,1 %), colorante: betacaroteno (E160a) (0,05 %). Origen LECHE: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener refrigerado entre 2 °C y 7 °C. Respetar la cadena de frío.
Producto indicado para fundido y gratinado: hamburguesas, sándwiches calientes, gratinados, tartas
Notas de cata
- color:
- naranja claro a rojo uniforme.
- textura:
- firme, lisa, sin corteza, hebras sueltas y fáciles de manipular.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1619 kJ / 386 kcal |
|---|---|
| Grasas | 31,2 g |
| de las cuales saturadas | 22,4 g |
| Hidratos de carbono | 2,2 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 24,4 g |
| Sal | 2 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8715589362365 |
|---|---|
| EAN 14 | 18715589362362 |
| Unidades por caja | 10 |
| Medidas de la caja | / unidad (L x W x H) Caja: Longitud 389 mm - Anchura 269 mm - Altura 262 mm / Unidad: 290 x 250 x 40 mm |
| Cajas por capa | 9 |
| Capas por palet | 7 |
| Cajas por palet | 63 |