Gorgonzola Spiga Gourmet D.O.P.

El Queso Gorgonzola Spiga Gourmet D.O.P, es un queso suave y graso, de elaboración totalmente artesanal.
Presentado en 8 piezas de 200 grs. aprox. de peso.
Curación mínimo 50 días.

Corteza: Aspera de color gris/rojizo (la corteza no es comestible)
Pasta: Suave y cremosa, uniforme, de color blanco o amarillo pálido con rayas azules/verdes debido a la formación de moho (marmóleo )
Sabor: Característico, dulce y ligeramente picante.


Ficha técnica Gorgonzola Dolce D.O.P. porción Spiga Gourmet 8x200g


Ficha técnica Gorgonzola Dolce D.O.P. porción 12x150g

Gorgonzola Spiga Gourmet D.O.P.

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Información adicional

Peso 150 g
Unidades por caja

12

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1336kJ/319kcal

Grasas

27g

- De las cuales saturadas

19g

Carbohidratos

<0,1g

- De los cuales azúcares

<0,1g

Proteínas

19g

Sal

1,3g

País de origen

Tipo de leche

Formato

Formatos disponibles

L'Angelo 150g, Spiga Gourmet 200g