Quesos y lácteos
Provola dolce SPIGA 2x3,5kg
Queso cuajado estirado obtenido por coagulación de la leche con la adición de cuajo microbiano. M.G./E.S. >45%. Producto envasado al vacío.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 3,5kg
- Vida útil
- 160 días
- Origen
- Italia
Referencia 24
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo. Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
y transporte Mantener en frío entre 2ºC y 8ºC.
Producto listo para el consumo. Una vez abierto, consumir en un plazo máximo de 15 días (vida útil secundaria), siempre que el producto se mantenga refrigerado entre 2ºC y 8ºC, bien protegido con film alimentario, se manipule siguiendo buenas prácticas higiénicas y no se supere la fecha de consumo preferente del envase original.
Notas de cata
- color:
- Blanco pálido.
- sabor:
- Delicado.
- olor:
- Lácteo, delicado, característico.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1390 kJ / 335 kcal |
|---|---|
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 1,5 g |