A quién servimos
Gran distribución, restauración y distribución especializada
Atendidas con el mismo estándar de calidad y de servicio. Cambia el formato, el circuito y la conversación, no el producto.
Cadenas nacionales y regionales
Gran distribución
Desarrollamos la sección completa: marca del cliente, gama de precio diario y premium, con la frescura pactada por escrito.
- Marca de distribuidor
- Desarrollamos la marca del cliente de principio a fin: fórmula con la fábrica, arte final y etiquetado normativo completo.
- Toda la categoría
- Cinco vías de marca para cubrir cada hueco del mural sin duplicar referencias ni ampliar el lineal.
- Frescura por escrito
- Pactamos la vida útil de cada familia y la entregamos con trazabilidad lote a lote desde la fábrica de origen.
- Menos merma
- Producción contra pedido y circuitos fijos: devoluciones por caducidad por debajo del 2%.
- Auditoría abierta
- Producimos bajo BRC, IFS, FSSC e ISO 22000 y abrimos las plantas a auditorías de cliente.
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Sergi López
Canal Retail
Mayoristas y distribuidores
Distribución especializada
Más de 500 referencias activas en un solo interlocutor, con stock asumido en nuestra plataforma y circuito semanal fijo.
- Catálogo completo
- Más de 500 referencias activas de fresco, curado, rallado y loncheado en un solo interlocutor.
- Un solo pedido
- Un pedido, un albarán y una entrega en frío, sin coordinar con una fábrica distinta por familia.
- Margen y rotación
- Gama de precio diario y gama premium conviven en el mismo pedido para cubrir las dos necesidades.
- Stock en Montcada
- Asumimos el stock y la financiación en nuestra plataforma refrigerada, listo para reponer cada semana.
- Circuito fijo
- Rutas semanales para península, Baleares y Canarias, con entregas adicionales cuando la rotación lo pide.
Restauración, obrador y cash & carry
Foodservice
Formato de cocina listo para usar, escandallo ajustado y la misma fábrica en cada entrega, para que el plato salga idéntico todo el año.
- Formato de cocina
- Julienne, filones, barras y piezas de uno a cinco kilos, listos para usar y sin manipulación previa.
- Escandallo ajustado
- Trabajamos gramaje, punto de fundido y receta con la fábrica para que cuadre el coste por ración.
- Siempre igual
- La misma fábrica y la misma receta en cada entrega: el plato sale idéntico todo el año.
- Frío sin cortes
- Camión propio desde Italia y cadena de frío sin transbordos hasta la puerta de la cocina.
- Más que queso
- Focaccia, pinsa, mortadella Bologna IGP, guanciale y pesto fresco dentro del mismo pedido.
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Josep María Muñoz
Canal Horeca
Cobertura
Servimos donde esté tu plataforma
Península, Baleares y Canarias, con la misma cadena de frío y el mismo circuito semanal. El mapa se genera con las entregas de los últimos meses: una provincia solo se enciende si de verdad se sirve en ella.
El formato de cada canal
Seis destinos y el formato que necesita cada uno
Gran distribución
Lineal y autoservicio
Pizzería
Bloque, rallado y mezclas
Restauración italiana
Frescos y DOP de carta
Obrador y pastelería
Mascarpone y ricotta profesional
Hotelería y catering
Tablas y desayuno
Cash & carry
Gama amplia y estable
| Familia | En el lineal | En la cocina |
|---|---|---|
| Burrata y stracciatella | Unidad individual en tarrina | Multiporción para restauración |
| Mozzarella di Bufala DOP | Tarrina de consumo | Formato profesional para carta |
| Mozzarella fior di latte | Bola y mini bola en tarrina | Bloque y gran volumen para pizzería |
| Ricotta y mascarpone | Tarrina de consumo y sin lactosa | Tarrinas de 500g, 1kg y 2kg |
| Curados italianos DOP | Cuña y taco envasados para lineal | Pieza entera, media pieza y taco |
| Rallados y loncheados | Bolsa de consumo diario | Bolsa de 1 y 2kg para cocina |
El volumen de los dos canales juega a favor del cliente. Servir retail y foodservice con un mismo proveedor unifica el estándar de calidad y traslada al precio las sinergias de volumen en origen.
Por qué Spiga
Ocho razones para trabajar con nosotros
Una sola categoría, dominada a fondo
El fresco italiano es lo único que hacemos: conocemos cada fábrica, cada receta y cada temporada de leche.
Frescura pactada por escrito
Camión propio desde origen y sin transbordos. Cada familia sale con su compromiso de vida útil firmado.
Servicio al ritmo del cliente
Circuitos semanales fijos para península, Baleares y Canarias. Devoluciones por caducidad por debajo del 2%.
Toda la sección, un solo pedido
Un proveedor en vez de muchas fábricas: un pedido, un albarán y una sola entrega en frío en destino.
Una marca para cada hueco
Marcas propias, la marca del cliente y las de nuestras fábricas: varias vías para ocupar cada hueco del lineal.
El producto se ajusta al cliente
Unidades por caja, gramaje, receta o etiqueta: lo desarrollamos con la fábrica, no al revés.
La calidad marca el precio
Elegimos fábrica, formato y gramaje para que el precio de cada referencia responda a lo que ofrece.
Doce años y creciendo
Creciendo cada ejercicio, con clientes que siguen desde 2014. Empresa familiar: hablas con quien decide.
La diferencia está en lo que eliges ofrecer.
¿No sabes en qué canal encajas? Escríbenos y te ponemos con quien corresponda.
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