Taleggio D.O.P.

Taleggio D.O.P. Queso curado de pasta blanda en formato cuadrangular de 2,2 kg

Queso suave con orígenes antiguos cuyo nombre deriva del valle homónimo de la zona alta de Bérgamo donde
nació y donde todavía se produce, salado a mano y sazonado en cajas de pino

Sabor: Dulce y muy aromático
Consistencia: Generalmente compacta, más blanda cerca de la corteza.
Color: Interior Blanco pajizo; corteza rosada.
Textura /Apariencia: pasta blanda y homogénea; corteza fina con microflora característica.

Taleggio D.O.P.

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Información adicional

Peso 2200 g
Unidades por caja

2

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1292kJ/312kcal

Grasas

26g

- De las cuales saturadas

17g

Carbohidratos

0,4g

- De los cuales azúcares

0,4g

Proteínas

19g

Sal

2,1g

País de origen

Tipo de leche

Formato