Quesos y lácteos
Queso cremoso en lonchas 6 x 1 kg
El queso cremoso es un queso semiduro elaborado con leche de vaca pasteurizada, presentado en lonchas, sin corteza, de superficie lisa y color amarillo claro a amarillo. De sabor suave y fresco, típico de queso, con un 45% de materia grasa sobre extracto seco. Apto para dieta Halal y vegetariana.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 1kg
- Vida útil
- 120 días
- Origen
- Países Bajos
Referencia 208299
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE de vaca pasteurizada (97,3%), sal (1,7%), fermentos lácticos (0,8%) (Streptococcus salivarius subsp. thermophilus), cuajo microbiano (0,2%) (Rhizomucor miehei). Origen de la leche: Países Bajos.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
y transporte Mantener en frío y en seco entre 2ºC y 7ºC.
Producto listo para su consumo. Se recomienda sacarlo de la nevera unos minutos antes de servir para apreciar mejor su sabor y textura.
Notas de cata
- color:
- Amarillo claro a amarillo, homogéneo.
- sabor:
- Suave y fresco, sin componentes extraños, típico de queso.
- olor:
- Característico de queso, suave y fresco.
Descargas
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1389 kJ / 334 kcal |
|---|---|
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 1,7 g |