Quesos y lácteos
Provolone dolce industrial 1x6kg
Queso cuajado estirado obtenido por coagulación de la leche con la adición de cultivos naturales de fermentos lácticos y cuajo microbiano.
- Formato
- 6kg
- Vida útil
- 180 días
- Origen
- Italia
Referencia 1063
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE, sal, cuajo. Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 8ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Blanco pálido.
- sabor:
- Delicado.
- textura:
- Semidura.
Descargas
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1390 kJ / 335 kcal |
|---|---|
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos logísticos
| EAN 14 | 98004603016913 |
|---|---|
| Peso bruto por unidad | 6kg |