Quesos y lácteos
Grana Padano DOP 1/2 Rueda (10meses) 2x15kg
- DOP
GRANA PADANO D.O.P., queso duro, elaborado durante todo el año a partir de leche de vaca y crema parcialmente con separación natural, una cuajada cocida, queso de maduración lenta utilizado como queso de mesa o rallado, que cumpla con las condiciones y requisitos establecidos en D.O.P. especificaciones del producto.
- Tipo de leche
- Leche de vaca
- Formato
- 15kg · peso variable
- Vida útil
- 180 días
- Unidades por caja
- 2
- Origen
- Italia
Referencia CA111
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo, conservante (lisozima de HUEVO). Origen de la leche: Italia. Transformación de la leche: Italia.
Alérgenos
- Huevos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 4ºC y 8ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- blanco o amarillo palido.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1654 kJ / 398 kcal |
|---|---|
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 33 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos logísticos
| Unidades por caja | 2 |
|---|---|
| Peso neto por unidad | 15kg peso variable |
| Medidas de la caja | 47x47x14 cm |