Quesos y lácteos
Tete de Moine AOC Leche cruda 4x0,8 kg
Tête de Moine es un queso suizo. Su nombre, significa "cabeza de monje", por su originaria producción en la abadía de Bellelay. El queso se come de una manera inusual: debe ser cuidadosamente raspado con un Girolle para hacer "rosettes" con el fin de desarrollar sus sabores perfumados.
- Formato
- 800g · peso variable
- Vida útil
- 60 días
- Unidades por caja
- 4
Referencia 648
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE cruda de vaca, fermentos LÁCTICOS, cuajo y sal.. Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 8ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Marfil amarillo
- sabor:
- Franco y extremadamente aromático.
- aspecto:
- Muy pocos agujeros (1-8mm), alguna fisura.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1750 kJ / 419 kcal |
|---|---|
| Grasas | 36 g |
| de las cuales saturadas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 3463340012091 |
|---|---|
| EAN 14 | 93463342702092 |
| Unidades por caja | 4 |
| Peso neto por unidad | 800 g. aprox. |
| Peso bruto por unidad | 800 g. aprox. |
| Medidas del producto | Ø 110x90 mm |
| Medidas de la caja | 147x120x80 mm |
| Cajas por capa | 10 |
| Capas por palet | 12 |
| Cajas por palet | 120 |