Quesos y lácteos
Mozzarella barra Filone "SPIGA" 5x1kg
Queso fresco de pasta hilada.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 1kg
- Vida útil
- 29 días
- Marca
- Spiga
Referencia JAG256
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos. Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación y transporte
Mantener en frío entre 2ºC y 4ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Blanco marfil al amarillo pajizo intenso.
- sabor:
- Delicado y sabroso.
- textura:
- Firme y elástico.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1151 kJ / 277 kcal |
|---|---|
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 0,6 g |
