Quesos y lácteos
Grana Padano DOP Rueda (15 meses curación) 1x30 kg
- DOP
Grana Padano DOP Rueda (15meses de curación). Corteza dura y lisa de 4-8 mm de espesor.
- Tipo de leche
- Leche de vaca
- Formato
- 30kg
- Vida útil
- 360 días
- Unidades por caja
- 1
- Origen
- Italia
Referencia CA105
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE de vaca, sal, cuajo vegetariano, conservante (lisozima de HUEVO). Origen de la leche: Italia. Transformación de la leche: Italia.
Alérgenos
- Huevos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en almacén entre 15ºC y 22ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- oscuro o amarillo dorado.
- sabor:
- leche y nata
- olor:
- fragante y delicado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1597 kJ / 384 kcal |
|---|---|
| Grasas | 28,4 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 33 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 2000000384207 |
|---|---|
| EAN 14 | 98012039003001 |
| Unidades por caja | 1 |
| Cajas por capa | 5 |
| Capas por palet | 5 |
| Cajas por palet | 25 |