Quesos y lácteos
Burrata affumicata "Spiga Gourmet" 125g
La burrata ahumada es una preparación láctea que se presenta como un saquito de pasta hilada fresca que contiene en su interior un relleno cremoso de hebras de queso fresco de pasta hilada ahumada y nata. Se usa principalmente como producto de mesa.
- Tipo de leche
- Vaca
- Formato
- 125g
- Vida útil
- 25 días
- Unidades por caja
- 4
- Marca
- Spiga Gourmet
- Origen
- Italia
Referencia 49129
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE de vaca pasteurizada, NATA UHT (35%), sal, coagulante microbiano de la LECHE, regulador de acidez (ácido láctico), conservante (sorbato de potasio (E202)). Ahumado natural por combustión de virutas de haya.Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación y transporte
Mantener en frío entre 0ºC y 4ºC.
Producto listo para su consumo. Antes de consumir el producto, sostenga el vaso a temperatura ambiente durante un máximo de 10 minutos, luego abrir y servir.
Notas de cata
- color:
- Superficie ambarina por el ahumado; interior blanco nieve.
- sabor:
- Dulce, con notas ahumadas.
- olor:
- Agradable y ahumado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1052 kJ / 254 kcal |
|---|---|
| Grasas | 22 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 0,69 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8436593331023 |
|---|---|
| EAN 14 | 18436593331020 |
| Unidades por caja | 4 |
| Peso neto por unidad | 125g |
| Peso bruto por unidad | 250g |
| Medidas del producto | Ø 9,26 cm (boca) x Ø 6,9 cm (base) x 6,7 cm de altura |
| Medidas de la caja | 39,4 x 12 x 7,5 cm |
| Cajas por capa | 20 |
| Capas por palet | 20 |
| Cajas por palet | 400 |
