Mozzarella de Bufala Campana SPIGA: Sabor y Tradición

La Mozzarella de Bufala Campana (Mozzarella di Bufala) es un queso elaborado con un 100% de leche de búfala.

La mozzarella de búfala es un queso fresco, suave y de textura semielástica que pertenece a la familia de la «pasta filata«. El proceso de elaboración de queso pasta filata incluye calentar la cuajada hasta un punto en el que se pueda estirar y darle varias formas. Esto le da a la mozzarella blanca como la nieve un sabor suave pero ligeramente amargo. La textura es suave, húmeda y algo granulosa. Se recubre con una fina corteza comestible y se pone en salmuera hasta por una semana antes de venderse.

Este queso va bien en platos de antipasti, ensaladas, pastas, calzones, verduras y para varias guarniciones. También es común en platos italianos populares como lasaña y cazuela al horno. Cuando se usa para cocinar, la mozzarella calentada se vuelve ligeramente cremosa.

Los quesos hechos con leche de búfala contienen mas calcio y proteínas y son mas bajos en colesterol que la leche de vaca.

Este queso se fabrica bajo estrictas regulaciones en áreas que van desde Roma en Lazio hasta Paestum, Campania y un área de producción cerca de Foggia, Puglia.

Mozzarella de Bufala Campana SPIGA: Sabor y Tradición

Descripción

¿Eres un amante de la auténtica cocina italiana? Entonces no puedes perderte la Mozzarella de Bufala Campana SPIGA, una experiencia culinaria que te transportará directamente a los verdes pastos de la región de Campania en Italia. Este queso es el epítome de la artesanía y la tradición, garantizando un sabor y una textura que son simplemente incomparables.

Características Principales

  • Origen Certificado: Nuestra Mozzarella de Bufala Campana viene directamente de la región de Campania, conocida por su excelencia en la producción de este queso.
  • Textura Suave: Al cortarlo, el queso revela una textura suave y un interior cremoso que combina maravillosamente con una variedad de platos.
  • Sabor Complejo: A diferencia de los quesos mozzarella comunes, nuestra versión de bufala ofrece un sabor más profundo y rico, elevando tus recetas a un nuevo nivel.

Calidad Gourmet

Esta Mozzarella de Bufala Campana no es solo un queso, es una auténtica joya gourmet. Cada bola de mozzarella se elabora siguiendo métodos tradicionales y utilizando leche de búfala de alta calidad para garantizar un producto que cumpla con los estándares más altos de sabor y textura.

Versatilidad en la Cocina

Ideal para una amplia gama de platos, desde la clásica ensalada caprese hasta pizzas artesanales y pasteles salados. Su versatilidad lo convierte en un indispensable en cualquier cocina gourmet.

Cómo Disfrutarlo

Para disfrutar plenamente de su sabor, sácalo del refrigerador al menos 30 minutos antes de consumirlo. Esto permitirá que la Mozzarella de Bufala Campana SPIGA revele todo su aroma y sabor.

Si buscas el mejor queso para tus experiencias culinarias, no busques más allá de la Mozzarella de Bufala Campana SPIGA. Experimenta la calidad, la tradición y el sabor que solo este queso italiano excepcional puede ofrecer.

Información adicional

Peso 125 g
Unidades por caja:

8

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1194kJ/288kcal

Grasas

28g

- De las cuales saturadas

17

Carbohidratos

0.8

- De los cuales azúcares

0.5

Proteínas

15

Sal

0.56

País de origen

Tipo de leche

Formato