Provolone Picante D.O.P. Valpadana con cera 1x6kg. Queso cuajado semiduro rallado y reprocesado
producido con leche de vaca completa.
Corteza: Suave, delgada, color amarillo pálido, dorado, a veces marrón cuero natural
Pasta: Generalmente compacta, puede presentar una ligera descamación y finos agujeros en el queso poco curado
Color: Amarillo pajizo.
Sabor: Delicado hasta 3 meses de curación, más picante cuanto más curado
| Peso | 6000 g |
|---|---|
| Unidades por caja | 1 |
| Valores nutricionales por cada | 100g |
| Valor energético | 1408kJ/339kcal |
| Grasas | 26,6g |
| - De las cuales saturadas | 17g |
| Carbohidratos | 0g |
| Proteínas | 24,9g |
| Sal | 2g |
| País de origen | |
| Tipo de leche | |
| Formato | |
| Tipo de Queso |
