Producto fresco italiano · desde 2014
La diferencia está en lo que eliges ofrecer
Producto fresco italiano para retail y foodservice. Cada referencia, desarrollada con la fábrica que mejor la elabora.
Catálogo
Quesos y lácteos
Fresco italiano, curados DOP, loncheados y rallados.
378 referencias publicadas
Panadería y Pasta
Focaccia, pinsa, pasta y harina de pizza napolitana.
75 referencias publicadas
Despensa
Tomate, conservas, salsas, aceites y vinagres.
18 referencias publicadas
Charcutería
Cocidos, curados, jamones y piezas enteras.
24 referencias publicadas
La especialidad de la casa
Los primeros en traer la burrata a España
Fuimos los primeros en traerla con 28 días de vida útil, cuando el mercado no pasaba de quince. Dejó de ser un producto de nicho y entró en el lineal de la gran distribución.
Cada cliente, su burrata: de 100 a más de 250 gramos, con o sin testa, con o sin sorbato y en cajas de 4, 6 u 8 unidades. El formato lo define el cliente y lo desarrollamos con la planta de producción.
Más de 1.800 kilos cada día laborable, preparados por lote y expedidos en frío desde Montcada.
- De burrata servidos al año
- +460.000kgDe burrata servidos al año
- Al año, en envases de 125 y 150 gramos
- +3.500.000 tarrinasAl año, en envases de 125 y 150 gramos
- De vida útil desde producción
- 28 díasDe vida útil desde producción
Sabor del Año, seis años consecutivos
De 2020 a 2025, un premio que votan los consumidores.
Nuestras marcas
Una marca para cada hueco del lineal
Marcas propias, la marca del cliente y las marcas de nuestras fábricas: varias vías para cubrir el mural sin duplicar referencias.
Premium · fresco italiano
Nuestra marca de referencia en producto fresco italiano. Calidad alta, imagen cuidada y la gama donde concentramos el apoyo comercial.
Italiana · segunda vía
Segunda vía italiana para cubrir el mismo mural con otra relación calidad-precio, con el mismo origen y el mismo control.
Rallados y lonchas
La marca del queso del día a día: rallados, mezclas y loncheados de gran rotación y coste ajustado.
Marca propia · desarrollo a medida
La marca del cliente
Tu marca, producida en la fábrica que corresponde a cada especialidad. De la receta al arte final del envase.
Cómo lo hacemos
Fábricas partner
Producimos con los especialistas de cada denominación
No somos un cliente más de estas fábricas: desarrollamos con ellas el formato, la receta y el packaging que necesita el mercado español.
Las marcas y logotipos pertenecen a sus respectivos titulares.
Denominaciones de origen
Trabajamos con los consorcios de tutela
No solo vendemos producto certificado: invertimos junto a estos consorcios en promoción y visibilidad de la denominación en el punto de venta.
- Parmigiano Reggiano DOP
- Grana Padano DOP
- Asiago DOP
- Provolone Valpadana DOP
- Pecorino Romano DOP
- Pecorino Toscano DOP
- Gorgonzola DOP
- Taleggio DOP
- Mozzarella di Bufala Campana DOP
- Quartirolo Lombardo DOP
- Burrata di Andria IGP
- Mortadella Bologna IGP
Cómo trabajamos
Salimos de la fábrica y no soltamos el producto
Camión propio desde origen y almacén refrigerado propio en Barcelona. Sin transbordos ni operadores intermedios entre la fábrica y el cliente.
- 7 camiones a la semana
- Salidas desde Italia, cargadas en fábrica y sin transbordos.
- 3.064 t en 2025
- Producto refrigerado distribuido en el último ejercicio cerrado, del que 1.022 fueron queso fresco italiano.
- Camión propio
- Sin transbordos ni operadores intermedios entre la fábrica y el almacén.
- Consolidación en origen
- Recogemos en varias fábricas y agrupamos la carga antes de salir.
- 0 a 4°C sin ruptura
- Temperatura controlada y registrada durante todo el recorrido.
- Y fuera de España, bajo pedido
- Hemos servido a Latinoamérica. Por barco, camión o avión, según el producto y el plazo.
- Menos de 48h por tramo
- De Italia a Montcada, y de Montcada a la plataforma del cliente.
Producimos bajo norma
- BRC
- IFS
- FSSC 22000
- ISO 22000
- BRCGS
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex. Abiertas a auditoría de cliente.
Por qué nosotros
Lo que hay detrás de cada pedido
No sale en ninguna ficha de producto, pero es lo que se nota: quién coge el teléfono, quién conoce el producto y quién responde de que llegue en frío.
Hablas con quien decide
Empresa familiar: sin capas intermedias, sin comités y con visión a largo plazo.
Especialistas, no generalistas
El fresco italiano es nuestro oficio. El resto de la categoría lo cubrimos con el mismo criterio.
De la fábrica a tu plataforma
Península, Baleares y Canarias, con cadena de frío controlada de origen a destino.
Hablemos
Cuéntanos qué sección quieres construir
Un interlocutor para toda la categoría, un pedido, una factura y una sola entrega en frío. Te respondemos en menos de 24 horas laborables.