Quesos y lácteos
Cre Moro al Tartufo 1x2kg
Preparación de queso azul (erborinato) con trufa de verano, elaborada con LECHE de vaca pasteurizada. Tarrina de peso variable de 1,80 a 2,00 kg aproximadamente. Producto untable, listo para su consumo.
- Tipo de leche
- Vaca
- Formato
- 2kg
- Vida útil
- 30 días
- Unidades por caja
- 1
- Origen
- Italia
Referencia 214128
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Queso azul (LECHE pasteurizada, cuajo, fermentos lácticos, mohos seleccionados, sal), trufa de verano en láminas 0,8 % (trufa negra de verano (Tuber aestivum Vitt.), sal), preparado de trufa de verano deshidratada 0,4 % (trufa de verano deshidratada (Tuber aestivum Vitt.) 75 %, aromas).Puede contener PISTACHO. Origen de la leche: Italia.
Alérgenos
- Leche y derivados
- Frutos de cáscara
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación y transporte
Mantener en frío entre 0ºC y +4ºC.
Listo para el consumo.
Notas de cata
- color:
- Pasta clara con puntos oscuros de trufa.
- sabor:
- Característico de queso azul con trufa de verano.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1282 kJ / 309 kcal |
|---|---|
| Grasas | 25 g |
| de las cuales saturadas | 18,7 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 2,1 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8059265906703 |
|---|---|
| Unidades por caja | 1 |
| Cajas por capa | 15 |
| Capas por palet | 10 |
| Cajas por palet | 150 |
