Provolone Valpadana D.O.P. , producido con leche cruda pasteurizada de forma tradicional. Queso semiduro de pasta
hilada.
Aroma y sabor del producto: Dulce
Color: Blanco o pajizo
Textura: Consistente con pequeños agujeros y/o grietas
Corteza: lisa, fina, limpia, no comestible, recubierta con cera de parafina
Forma: cilíndrica
| Peso | 6000 g |
|---|---|
| Unidades por caja | 1 |
| Valores nutricionales por cada | 100g |
| Valor energético | 1587kJ/393kcal |
| Grasas | 31g |
| - De las cuales saturadas | 23g |
| Carbohidratos | 0,4g |
| Proteínas | 26g |
| Sal | 1,9g |
| País de origen | |
| Tipo de leche | |
| Formato | |
| Tipo de Queso |
