Quesos y lácteos
Mozzarella Fior di Latte Julienne IT Moro 4x3kg
Queso fresco de pasta hilada producido con leche de vaca pasteurizada.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 3kg
- Vida útil
- 28 días
Referencia 382
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, sal, cuajo microbiano, regulador de acidez (ácido cítrico). Origen de la leche: Italia.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 4ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- blanco leche.
- sabor:
- dulce, fresco.
- olor:
- característico de la leche.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1295 kJ / 312 kcal |
|---|---|
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 1 g |