Quesos y lácteos
Mozzarella Van Peters 10x1 kg
Queso mozzarella rallado Van Peters.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 1kg
- Vida útil
- 90 días
- Unidades por caja
- 10
- Marca
- Van Peters
- Origen
- Países Bajos
Referencia 208401
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE de vaca pasteurizada (96,1 %), almidón de patata (2,5 %), sal (1,2 %), fermentos lácticos (0,1 %), cuajo microbiano (Rhizomucor miehei) (0,1 %). Origen LECHE: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación y transporte
Mantener refrigerado entre 2 °C y 7 °C. Respetar la cadena de frío.
Producto para fundido y gratinado: pizzas, lasañas, focaccias y gratinados. Se incorpora directamente sobre la base. Tras abrir, mantener a 2-7 °C en envase cerrado y consumir en 3-5 días.
Notas de cata
- color:
- blanco uniforme.
- textura:
- blanda, lisa, sin corteza, hebras separadas y fáciles de manipular.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1239 kJ / 296 kcal |
|---|---|
| Grasas | 20,5 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 3,2 g |
| Proteínas | 24,4 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8715589993576 |
|---|---|
| EAN 14 | 18715589993573 |
| Unidades por caja | 10 |
| Medidas del producto | 290 x 250 x 40 mm |
| Medidas de la caja | Longitud 389 mm - Anchura 269 mm - Altura 262 mm |
| Cajas por capa | 9 |
| Capas por palet | 7 |
| Cajas por palet | 63 |
