Quesos y lácteos
Grana Padano DOP Rueda (10 meses curacion) 1x39,5kg
- DOP
Queso curado elaborado durante todo el año con leche cruda de vaca parcialmente desnatada por afloramiento natural, con pasta cocida, de lenta maduración, utilizado para mesa o para rallar, y que responde a las condiciones y exigencias establecido por las especificaciones de producción de la D.O.P./GRANA PADANO D.O.P.
- Tipo de leche
- Leche de vaca
- Formato
- 39,5kg
- Vida útil
- 365 días
- Unidades por caja
- 1
Referencia CA110
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE cruda de vaca, sal, cuajo, lisozima de HUEVO. Origen de la leche: Italia. Transformación de la leche: Italia.
Alérgenos
- Huevos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en frío entre 4ºC y 8ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Blanco - amarillo paja.
- olor:
- Fragante y delicado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1654 kJ / 398 kcal |
|---|---|
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 33 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos logísticos
| EAN 14 | 98011661000488 |
|---|---|
| Unidades por caja | 1 |
| Peso bruto por unidad | 39,5kg |
| Medidas del producto | 470 x 470 x H.270 mm |
| Cajas por capa | 5 |
| Capas por palet | 5 |
| Cajas por palet | 25 |