Quesos y lácteos
Pecorino Moliterno al Tartufo 12 pieza 1x2,5kg
Queso, mesa o rallador de leche de oveja semiduro o duro. Queso elaborado con leche de oveja con trufa. Corteza no comestible. Formato de 1/2 pieza de 2,5 kg. Maduración 120/150 días.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 2,5kg · peso fijo
- Vida útil
- 180 días
- Unidades por caja
- 1
Referencia 711621
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE de oveja pasteurizada, trufa estival (mín. 5%), agua, aromas, aceite de oliva, sal, cuajo fermentos LÁCTEOS, corteza tratada con conservantes (E203, E235). Origen de la leche: Italia.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación y transporte
Mantener en frío entre 2ºC y 6ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Blanco pajizo con vetas negras.
- sabor:
- Típico.
- textura:
- Compacta.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1637 kJ / 395 kcal |
|---|---|
| Grasas | 31,6 g |
| de las cuales saturadas | 21,5 g |
| Hidratos de carbono | 3,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,6 g |
| Proteínas | 24,2 g |
| Sal | 2,2 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8436593330286 |
|---|---|
| EAN 14 | 18436593330283 |
| Unidades por caja | 1 |
| Peso neto por unidad | 2,5kg |
| Peso bruto por unidad | 2,5kg |
| Cajas por capa | 12 |
| Capas por palet | 8 |
| Cajas por palet | 96 |
