Quesos y lácteos
Queso Tetilla Gallega D.O.P Spiga 6x900g
- DOP
fermentacion lactica, y de una coagulacion enzimática, que definen el producto y que son consecuencia de la.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 900g · peso fijo
- Vida útil
- 90 días
- Unidades por caja
- 6
- Origen
- España
Referencia 1014
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE entera pasteurizada de vaca, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Recubrimiento en corteza: Dextrosa y Carboximetilcelulosa Conservador: pimaricina , propionato sodico y acido sorbico. Maduración: mínimo 8 días. Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 10ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- corteza:
- Fina y elástica, de menos de 3 mm de espesor,amarillo pajizo natural y sin mohos.
- pasta:
- Blanda, cremosa y uniforme,sin presencia de ojos o con pocos ojos pequeños y repartidos; color blanco marfil y amarillenta.
- olor:
- Suave, ligeramente acido y que en conjunto recuerda a la leche de la que procede.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1250 kJ / 299 kcal |
|---|---|
| Grasas | 24,8 g |
| de las cuales saturadas | 17,5 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 18,8 g |
| Sal | 1,9 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8437020652537 |
|---|---|
| EAN 14 | 98437020652905 |
| Unidades por caja | 6 |
| Peso neto por unidad | 900g |
| Peso bruto por unidad | 900g |
| Medidas del producto | Ø 140x120 mm |
| Medidas de la caja | 472x316x125 mm |
| Cajas por capa | 5 |
| Capas por palet | 8 |
| Cajas por palet | 40 |