Quesos y lácteos
Edam barra SPIGA 4x3kg
Queso de corta edad con pasta hilada resultante del hilado de la cuajada obtenida por coagulación de la leche de vaca con la adición fermentos lácticos y cuajo microbiano.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 3kg
- Vida útil
- 180 días
- Unidades por caja
- 4
- Marca
- Spiga
Referencia 27963
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos LÁCTICOS, coagulante. Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación y transporte
Mantener en frío entre 2ºC y 6ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Interior color de marfil a ligeramente amarillo.
- sabor:
- Suave y puro.
- textura:
- Cortable, firme.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1332 kJ / 320 kcal |
|---|---|
| Grasas | 23,9 g |
| de las cuales saturadas | 16,6 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 25,3 g |
| Sal | 2 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8437020652896 |
|---|---|
| EAN 14 | 18437020652893 |
| Unidades por caja | 4 |
| Peso bruto por unidad | 3kg |
| Cajas por capa | 6 |
| Capas por palet | 10 |
| Cajas por palet | 60 |
