Quesos y lácteos
Grana Padano DOP 1/8 (15 meses curacion) 4x4,5kg
- DOP
Grana Padano DOP Rueda (15meses de curación).
- Tipo de leche
- Leche de vaca
- Formato
- 4,5kg
- Vida útil
- 180 días
Referencia CA103
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE cruda de vaca, sal, cuajo vegetariano, conservante (lisozima de HUEVO). Origen de la leche: Italia. Transformación de la leche: Italia.
Alérgenos
- Huevos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener refrigerado entre 4ºC y 8ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- oscuro o amarillo dorado.
- sabor:
- característico.
- olor:
- fragante y delicado.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1654 kJ / 398 kcal |
|---|---|
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 18 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 33 g |
| Sal | 1,5 g |