Wensleydale con Arándanos

Queso Wensleydale con arándanos. 1/2 rueda envuelta al vacío, de 1,5kg. aprox.

El Wensleydale con arándanos es un queso hecho a mano en Yorkshire. Se elabora con leche de vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las granjas circundantes en el Alto Wensleydale. Esto le da al queso el sabor único.

Wensleydale con Arándanos

Descripción

El Wensleydale con arándanos es un queso hecho a mano en Yorkshire. Se elabora con leche de vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las granjas circundantes en el Alto Wensleydale. Esto le da al queso el sabor único.

El queso no es otro que el Wensleydale, pero joven y fresco, con solo tres semanas de maduración el queso adquiere un limpio y suave sabor, ligeramente dulce con un regusto a miel.

La textura magnífica de Wensleydale fresco es perfectamente complementada por la adición de todos los arándanos naturales de la mejor calidad. Las ruedas de queso se enceran con un hermoso color morado, eso mezclado con una pasta blanca salpicada de arándanos de un vivo color rojo, ofrece una experiencia visual excepcional.

Se trata de un queso dulce, pero teniendo en cuenta que está pensado sobretodo como queso de postre, parece lo adecuado.

Tradicionalmente se acompaña de tartas de frutas o solo como postre, acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.

Información adicional

Peso 1500 g
Unidades por caja

2

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1512kJ/363kcal

Grasas

25.6g

- De las cuales saturadas

17.9g

Carbohidratos

16.3g

Proteínas

16.7g

Sal

1g

Formato

País de origen

Tipo de leche

Tipo de Queso