Quesos y lácteos
Queso Roquefort 1/2 pieza ORCHIS
Queso azul francés de leche de oveja. 1/2 rueda de 1,4 kg.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de oveja
- Formato
- 1,5kg
- Vida útil
- 127 días
- Unidades por caja
- 4
- Origen
- Francia
Referencia 1119
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE de oveja entera (96%), sal, fermentos LÁCTICOS, cuajo animal, penicilium Roqueforti. Origen de la leche: Francia
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación y transporte
Mantener en frío entre 2ºC y 6ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- sabor:
- Franco, fresco, agradable, sin amargor ni acidez, ni sabor a dulzón, rancio o salado.
- olor:
- Sin mal olor.
- textura:
- Cremosa, bien unida, fundente.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1509 kJ / 365 kcal |
|---|---|
| Grasas | 31 g |
| de las cuales saturadas | 20 g |
| Hidratos de carbono | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 3,1 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 2959036013462 |
|---|---|
| EAN 14 | 93183872594362 |
| Unidades por caja | 4 |
| Peso bruto por unidad | 1,41kg |
| Medidas del producto | 200x100x100 mm |
| Medidas de la caja | 390x200x120 mm |
