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Quesos y lácteos
Queso Mozzarella bloque 1x10kg
- Formato
- 10kg · peso fijo
- Vida útil
- 120 días
- Unidades por caja
- 1
Referencia BEL106
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, sal, cultivo iniciador, cuajo microbiano. Origen de la leche: Irlanda.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 5ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- amarillo pálido.
- olor:
- Sabor suave y cremoso a lácteos.
- textura:
- compacta, elástica y firme. Fibrosa y fibrosa una vez cocida.
Descargas
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1230 kJ / 295 kcal |
|---|---|
| Grasas | 21 g |
| de las cuales saturadas | 13,4 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 26 g |
| Sal | 1,4 g |
Datos logísticos
| Unidades por caja | 1 |
|---|---|
| Peso neto por unidad | 10kg |
| Cajas por capa | 10 |
| Capas por palet | 10 |
| Cajas por palet | 100 |

