Quesos y lácteos

Queso duro italiano 12Meses 3x4,0kg

Referencia 117

Lo que garantizamos de esta referencia

Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.

Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla

LECHE pasteurizada de vaca, sal, enzimas de origen microbial, fermentos LÁCTICOS. Origen de la leche: UE.

Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en frío entre 2ºC y 4ºC, y consumir

Producto listo para su consumo.

color:: amarillento, color pajizo, maduración más larga - más intenso. Color hasta la corteza más intenso.
olor:: Característico del queso duro, aromático. El queso de maduración más larga es más aromático y ligeramente dulce.
textura:: La consistencia es suave, se pueden encontrar pequeños agujeros de queso individuales. Los quesos de maduración más prolongada pueden

Valores medios por 100 g