Quesos y lácteos
Mozzarella SPIGA rallada 5050 6x1kg
Rallado con un 50% queso mozzarella y un 50% preparado alimentício.
- Formato
- 1kg · peso fijo
- Vida útil
- 75 días
- Unidades por caja
- 6
- Marca
- Spiga
Referencia 67544
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Queso Mozzarella 50% [LECHE pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos LÁCTICOS, cuajo microbiano, estabilizador (cloruro cálcico)], Análogo tipo Mozzarella 50% [agua, aceite de palma, almidón modificado, proteínas de la LECHE, sal, regulador de acidez (E330, E331), colorante (E160a)], antiaglomerante (fécula de patata). País de origen de la leche: País de la UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 4ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Marfil-blanco crema, ligeramente amarillo.
- sabor:
- Suave, ligeramente ácido.
- textura:
- Firme y elástico.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1368 kJ / 330 kcal |
|---|---|
| Grasas | 27 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 6,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8436593331580 |
|---|---|
| EAN 14 | 18436593331587 |
| Unidades por caja | 6 |
| Peso neto por unidad | 1kg |
| Peso bruto por unidad | 1kg |
| Cajas por capa | 8 |
| Capas por palet | 9 |
| Cajas por palet | 72 |