Quesos y lácteos
Mozzarella 70/30 Julienne 6x1kg
Mozzarella rallada "Julienne" y análogo tipo Mozzarella presentado en bolsa de 1kg.
- Formato
- 1kg · peso fijo
- Vida útil
- 90 días
- Unidades por caja
- 6
Referencia 67564
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Mozzarella 70% [LECHE pasteurizada de vaca (Origen de la leche: UE), sal, fermentos LÁCTICOS, cuajo microbiano, estabilizador (cloruro cálcico)], análogo tipo Mozzarella 30% [agua, aceite de palma (no hidrogenado), almidón modificado, proteínas de la LECHE, regulador de acidez (E330, E331), colorante (E160a)], antiaglomerante (fécula de patata).
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 4ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Blanco-marfil/crema uniforme.
- sabor:
- Fresco, suave, tierno, ligeramente ácido.
- textura:
- Firme y elástico.
Descargas
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1305 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 5,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8436593330491 |
|---|---|
| EAN 14 | 18436593330498 |
| Unidades por caja | 6 |
| Peso neto por unidad | 1kg |
| Peso bruto por unidad | 1kg |
| Cajas por capa | 8 |
| Capas por palet | 9 |
| Cajas por palet | 72 |