Panadería y Pasta
Levadura Seca Caputo 20x500g
Levadura Seca Caputo.
- Formato
- 500g
- Vida útil
- 240 días
- Origen
- Italia
Referencia 67395
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Levadura de panadería, (Saccharomyces), Emulsionante (Monoestearato de sorbitán E491).
Alérgenos
Consulta la ficha técnica. Escríbenos y te la enviamos.
Conservación
Mantener en seco. Una vez abierto mantener en refrigeración (máx. 10ºC) y consumir en un máximo de 6 semanas.
El color amarillo ámbar, el tamaño de grano calibrado y la elasticidad del gluten lo hacen ideal para fábricas de pasta artesanal, pasta fresca, pan de trigo duro y para espolvorear en el mostrador de pizzerías.
Notas de cata
- color:
- Característico del producto.
- sabor:
- Característico del producto.
- olor:
- Característico del producto.
- textura:
- Característico del producto.
Descargas
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1478 kJ / 353 kcal |
|---|---|
| Grasas | 6,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 49 g |
| Sal | 0,3 g |