Panadería y Pasta
Farina - Mix 1 macinata a Pietra sacco 1x10kg
Harina con excelentes características de trabajabilidad desarrollada en base a los comentarios de los maestros fabricantes de pizza. Harina de trigo blando 100% italiana molida a la piedra tipo "1". Las bajas temperaturas de molienda permiten la conservación de todas las propiedades nutricionales del germen de trigo y las fibras presentes, para un producto final equilibrado desde el punto de vista nutricional y rico en aroma y sabor. Para masas directas e indirectas con fermentación media / larga.
- Formato
- 10kg
- Vida útil
- 365 días
- Unidades por caja
- 1
Referencia PIZ08
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 3/4 de su vida útil por delante, y nunca con menos de 60 días.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Harina
Alérgenos
Consulta la ficha técnica. Escríbenos y te la enviamos.
Conservación y transporte
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor
Producto listo para su consumo.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1543 kJ / 364 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 0,01 g |
Datos logísticos
| EAN 13 | 8008458008328 |
|---|---|
| Unidades por caja | 1 |
| Peso neto por unidad | 10kg |
| Peso bruto por unidad | 10kg |
| Cajas por capa | 10 |
| Capas por palet | 10 |
| Cajas por palet | 100 |
