Panadería y Pasta
Farina di Semola Rimacinata Caputo 10x1kg
Farina di Semola Rimacinata Caputo.
- Formato
- 1kg
- Vida útil
- 365 días
- Origen
- Italia
Referencia 52229
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 3/4 de su vida útil por delante, y nunca con menos de 60 días.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Sémola de TRIGO duro. Puede contener trazas de huevo, soja y mostaza.
Alérgenos
- Gluten
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en seco.
El color amarillo ámbar, el tamaño de grano calibrado y la elasticidad del gluten lo hacen ideal para fábricas de pasta artesanal, pasta fresca, pan de trigo duro y para espolvorear en el mostrador de pizzerías.
Notas de cata
- color:
- Característico del producto.
- sabor:
- Característico del producto.
- olor:
- Característico del producto.
- textura:
- Característico del producto.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1420 kJ / 335 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 0,005 g |