Charcutería
Guanciale al pepe 10x1,250kg
Cuando se corta tiene una grasa compacta, veteada con el músculo de la mejilla, el aroma es dulce con un.
- Formato
- 1,25kg · peso fijo
- Vida útil
- 180 días
- Marca
- Spiga
Referencia MAR205
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Carne de cerdo (UE), sal, dextrosa, aromas naturales, especias, antioxidante (E316), conservantes (E250, E252).
Alérgenos
Consulta la ficha técnica. Escríbenos y te la enviamos.
Conservación y transporte
Mantener en frío entre 2ºC y 4ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Roja en la parte magra y blanca en la parte grasa.
- sabor:
- Dulce, suave.
- olor:
- Suave.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 2619 kJ / 636 kcal |
|---|---|
| Grasas | 67,6 g |
| de las cuales saturadas | 25,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,54 g |
| de los cuales azúcares | 0,48 g |
| Proteínas | 6,4 g |
| Sal | 2,8 g |
Datos logísticos
| Peso neto por unidad | 1,250kg |
|---|