Charcuterie
Bacon Ahumado S/Piel y S/Ternilla Nieto 4x4kg
Producto cárnico tratado por el calor (semicocido), elaborado con carne de cerdo (bacon), fécula, especias y aditivos, en pieza entera y envasado al vacío.
- Format
- 4kg · variable weight
- Shelf life
- 150 días
Reference AH003
What we guarantee on this reference
Freshness agreed
Delivered with at least 4/5 of its shelf life ahead on the mainland and the Balearics, and 2/3 in the Canaries.
Batch-by-batch traceability
Identified from the batch at the producing plant to the delivery note.
Produced to standard
The plants that produce for us are certified to BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 and BRCGS, and are open to customer audits.
Certifications held by the producing plants, not by Spiga Impex.How it is controlled
Ingredients, allergens, storage and tasting notes are reproduced in Spanish, exactly as they appear on the producer’s label and technical sheet. We do not translate them: on food labelling, the binding wording is the original one.
Ingredients
Panceta de cerdo (73%), agua, carne de cerdo, almidón, sal, proteína de SOJA, emulgente (E-451), antioxidantes (E-331, E-301, E-326), estabilizantes (E-407a, E-415, E-417), proteína de cerdo, aromas y aroma de humo, conservador E-250 y colorantes (E-120, E-150c). Sabor ahumado
Allergens
- Soja
Declared under Regulation (EU) 1169/2011.
Storage
Conservar entre 0 y 4ºC.
Producto listo para consumir. Abrir el envase y cortar según elaboración. Consumir siempre acabando de cocinar ya sea utilizando sartén a fuego medio sin necesidad de añadir aceite para su cocción o incorporándolo como ingrediente en sus recetas (pizzas, rellenos…). Una vez abierto conservar refrigerado en recipiente hermético y consumir antes de 3 días.
Tasting notes
- colour:
- Magro rosado y grasa blanquecina. Sin colores atípicos o extraños.
- taste:
- Típico a ahumado.
- aroma:
- Típico a ahumado.
- appearance:
- Típico de fiambre de bacon, no apelmazado.
- texture:
- Firme, no gomosa.
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Nutrition information
Average values per 100 g
| Energy | 677 kJ / 162 kcal |
|---|---|
| Fat | 9,2 g |
| of which saturates | 3,7 g |
| Carbohydrate | 4,5 g |
| of which sugars | 0,3 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 2,1 g |
Logistics data
| EAN 14 | 19841957100324 |
|---|---|
| Net weight per unit | 4x4kg aprox. (peso variable) |
| Case dimensions | 490x250x195 mm |
| Cases per layer | 6 |
| Layers per pallet | 7 |
| Cases per pallet | 42 |