Quesos y lácteos
Mozza mix 50/50 picada CORONA D'ORO 6x1Kg
Mozzarella mix picada en bolsas de 1kg.
- Tipo de leche
- Leche pasteurizada de vaca
- Formato
- 1kg
- Vida útil
- 90 días
Referencia 842
Lo que garantizamos de esta referencia
Frescura pactada
Se entrega con al menos 4/5 de su vida útil por delante en península y Baleares, y 2/3 en Canarias.
Trazabilidad lote a lote
Identificada desde el lote de la fábrica de origen hasta el albarán de entrega.
Producido bajo norma
Las plantas que producen para nosotros están certificadas en BRC, IFS, FSSC 22000, ISO 22000 y BRCGS, y se abren a auditoría de cliente.
Certificaciones de las plantas productoras, no de Spiga Impex.Cómo se controla
Ingredientes
Queso Mozzarella 50% [LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos LÁCTICOS, cuajo microbiano, estabilizador (cloruro de calcio)], análogo tipo Mozzarella 50% [agua, aceite de palma (no hidrogenado), almidón modificado, sal, proteínas de la LECHE, regulador de acidez (E330, E331), colorante (E160a)], antiaglomerante (fécula de patata). Origen de la leche: UE.
Alérgenos
- Leche y derivados
Declaración según el Reglamento (UE) 1169/2011.
Conservación
Mantener en frío entre 0ºC y 8ºC.
Producto listo para su consumo.
Notas de cata
- color:
- Blanco-marfil/crema uniforme.
- sabor:
- Fresco, suave, tierno, ligeramente ácido.
Descargas
Información nutricional
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1342 kJ / 323 kcal |
|---|---|
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 8,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Proteínas | 15 g |
| Sal | 1,7 g |