Mortadela Trufada Altísima Calidad SPIGA

Mortadela trufada de altísima calidad SPIGA

Aspecto: Color ambarino por fuera y rosa.

Olor: Delicado y envolvente

Sabor: Intenso y fragante

La carne de cerdo se muele, se emulsiona y se mezcla con manteca de cerdo, especias y aromas y otros ingredientes para obtener una mezcla homogénea. Una vez rellena la masa se cuece hasta alcanzar los 70 ° C en el corazón, asegurando la eliminación de la flora bacteriana no deseada.

Mortadela Trufada Altísima Calidad SPIGA

Información adicional

Peso 2500 g
Unidades por caja

4

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1271kJ/307kcal

Grasas

27g

- De las cuales saturadas

11g

Carbohidratos

<0,5g

- De los cuales azúcares

<0,5g

Proteínas

16g

Sal

1,8g