Harina molida a la piedra. Tipo 1

FLOURS FOR PIZZA

Type “1” molida a la piedra

Tipo “1” Harina molida a la piedra molida a partir de trigo 100% italiano. Las bajas temperaturas de molienda conservan todos los nutrientes y el sabor para un resultado con un excelente aroma y sabor. Ideal para masas directas e indirectas con fermentación media / larga.

PACKAGING 10KG
W 360 (+/-20)
PROTEÍNAS 14,0% SS MAX
CENIZAS 0,80% SS MAX

 

Harina molida a la piedra. Tipo 1

Información adicional

Peso 25000 g
Unidades por caja

1

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1501kJ/354kcal

Grasas

2g

- De las cuales saturadas

0,4g

Carbohidratos

70g

- De los cuales azúcares

0,4g

Proteínas

13g

Sal

0.004g