FLOURS FOR PIZZA

Type “1” molida a la piedra

Tipo “1” Harina molida a la piedra molida a partir de trigo 100% italiano. Las bajas temperaturas de molienda conservan todos los nutrientes y el sabor para un resultado con un excelente aroma y sabor. Ideal para masas directas e indirectas con fermentación media / larga.

PACKAGING 10KG
W 360 (+/-20)
PROTEÍNAS 14,0% SS MAX
CENIZAS 0,80% SS MAX

 

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