FLOURS FOR PIZZA
Type “1” molida a la piedra
Tipo “1” Harina molida a la piedra molida a partir de trigo 100% italiano. Las bajas temperaturas de molienda conservan todos los nutrientes y el sabor para un resultado con un excelente aroma y sabor. Ideal para masas directas e indirectas con fermentación media / larga.
PACKAGING | 10KG |
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W | 360 (+/-20) |
PROTEÍNAS | 14,0% SS MAX |
CENIZAS | 0,80% SS MAX |