FLOURS FOR PIZZA
Tipo “1” Harina molida a la piedra molida a partir de trigo 100% italiano. Las bajas temperaturas de molienda conservan todos los nutrientes y el sabor para un resultado con un excelente aroma y sabor. Ideal para masas directas e indirectas con fermentación media / larga.
| PACKAGING | 10KG |
|---|---|
| W | 360 (+/-20) |
| PROTEÍNAS | 14,0% SS MAX |
| CENIZAS | 0,80% SS MAX |
| Peso | 25000 g |
|---|---|
| Unidades por caja | 1 |
| Valores nutricionales por cada | 100g |
| Valor energético | 1501kJ/354kcal |
| Grasas | 2g |
| - De las cuales saturadas | 0,4g |
| Carbohidratos | 70g |
| - De los cuales azúcares | 0,4g |
| Proteínas | 13g |
| Sal | 0.004g |
