Coppa Stagionata SPIGA

Coppa Stagionata Doppia in Rete SPIGA

Aspecto: color rojo de las partes magras y blanco de las partes grasas

Olor: Intenso y envolvente

Sabor: Dulce

La coppa, recortada, salada con una mezcla que contiene la sal y los demás ingredientes y se deja en la celda a temperatura controlada durante varias horas. Después de aproximadamente dos semanas, el producto se embolsa y cuelga en carros especiales y colocados en los secaderos y posteriormente en los de condimentos.

Coppa Stagionata SPIGA

Información adicional

Peso 1250 g
Unidades por caja

8

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1105kJ/265kcal

Grasas

17g

- De las cuales saturadas

8,9g

Carbohidratos

<0,5g

- De los cuales azúcares

<0,5g

Proteínas

28g

Sal

4,5g