Salami Picante – Spianata Romana Piccante

Salami picante SPIGA

Aspecto: Rojo / anaranjado

Olor: Intenso y fragrante

Sabor: Picante

El salami se produce a partir de la fermentación de carnes crudas, principalmente picadas, tocino y paleta, picadas en grano medio, mezclado con sal y otras especias naturales y dejado madurar en ambiente controlado. Allí El condimento consta de tres fases distintas que difieren en las condiciones de temperatura y humedad. en relación con el medio ambiente, así como por su duración. Después del proceso de guisado y secado, el El curado real dura entre 4 y 5 semanas a una temperatura de 10/15 ° C.

Salami Picante – Spianata Romana Piccante

Información adicional

Peso 2000 g
Unidades por caja

6

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

2473kJ/600kcal

Grasas

61g

- De las cuales saturadas

23g

Carbohidratos

0,7g

- De los cuales azúcares

0g

Proteínas

12g

Sal

4,1g