Salami tipo Milano SPIGA

Salami tipo Milano SPIGA

Aspecto: color rojo intenso con lardones de grasa

Olor: Intenso y fragrante

Sabor: Dulce

El salami se produce a partir de la fermentación de carnes crudas, principalmente picadas, tocino y paleta, molido a grano medio, mezclado con sal y otras especias naturales, y dejado madurar en ambiente controlado. El condimento consta de tres fases distintas que difieren en términos de condiciones de temperatura ambiente y humedad relativa, así como su duración

Salami tipo Milano SPIGA

Información adicional

Peso 1500 g
Unidades por caja

12

Valores nutricionales por cada

100g

Valor energético

1908kJ/461kcal

Grasas

41g

- De las cuales saturadas

17g

Carbohidratos

<0,5g

- De los cuales azúcares

<0,5g

Proteínas

23g

Sal

4,7g