Provolone dolce Salamini 12×1 kg Queso cuajado semiduro rallado y reprocesado producido con leche de
vaca completa.
Corteza: lisa, fina, color dorado suave, a veces amarillo pardusco.
Pasta: generalmente compacta, a veces pueden mostrarse ligeras y dispersas manchas. Se acepta descamación leve, en el caso de poco
tiempo de curación. El color es generalmente amarillo pajizo.
Sabor: Delicado.
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Unidades por caja | 12 |
| Valores nutricionales por cada | 100g |
| Valor energético | 1404kJ/338kcal |
| Grasas | 26,4g |
| - De las cuales saturadas | 18g |
| Carbohidratos | 0g |
| Proteínas | 25,1g |
| Sal | 1,7g |
| País de origen | |
| Tipo de leche | |
| Formato | |
| Tipo de Queso |
