Descripción

Características del queso de Cabra

Si eres un loco de los quesos, debes probar todas las variedades que existen de quesos elaborados con leche de Cabra . Y es que, además, el queso de Cabra es la opción perfecta para consumir lácteos de manera saludable. Una de las cosas que más nos gusta del queso de Cabra es su versatilidad. Lo que diferencia generalmente a estos quesos es el tiempo de maduración, ya que este influye en el sabor, el aroma y la textura del queso.

Generalmente los quesos de Cabra son conocidos por su textura blanca y cremosa, con un potente olor y sabor.

Sus propiedades: descubre todo lo que te aporta el queso de Cabra

El queso de Cabra puede ser el mejor aliado si lo que buscas es llevar una vida saludable. Y es que son muchas las propiedades beneficiosas que pueden aportarnos los quesos elaborados con leche de Cabra. Además, contiene menos caseína, que es en muchos casos la responsable de causar la mayoría de este tipo de alergias y es muy recomendable su consumo en niños, ya que después de la leche materna, la leche de Cabra contiene muchos nutrientes, resultando la mejor alternativa. Y es que también tiene altos niveles de calcio y de proteínas que son perfectos para ayudarnos a mejorar nuestra piel, huesos y dientes, mientras que sus niveles de sodio son muy bajos.

Por todo ello, ayuda a prevenir enfermedades como el colesterol, además de reducir enfermedades cardiovasculares o diabetes.

Algunas sugerencias de presentación

Si lo que buscamos es potenciar el sabor de nuestros quesos de Cabra, podemos añadirle especias como el orégano o la pimienta negra. Puedes encontrar numerosas recetas con queso de Cabra. En ensaladas, al horno o servido en forma de canapés.