Edam Bola tierno de 1,9 kg de peso y 40% M.G./E.S. Con forma esférica y procedente de los Países Bajos.
Color: Interior de color de marfil a ligeramente amarillo.
Sabor: Fresco, suave y puro.
Consistencia: Cortable, suficientemente firme. Presencia de algunos ojos más o menos redondos de 1-10 mm
Forma: Esférica, con la parte superior e inferior plana.
Corteza: Corteza de plástico con natamicina. Limpia, seca y lisa. Cerrada uniformemente. Color amarillo/naranja.
| Peso | 1900 g |
|---|---|
| Unidades por caja | 6 |
| Valores nutricionales por cada | 100g |
| Valor energético | 1335kJ/321kcal |
| Grasas | 24g |
| - De las cuales saturadas | 16g |
| Carbohidratos | 0g |
| Proteínas | 26g |
| Sal | 2,5g |
| País de origen | |
| Tipo de leche | |
| Formato | |
| Tipo de Queso |
