Queso gouda con crema de coco en presentación de 2×2,5kg. El producto se
obtiene cuajando la leche, retirando suero de leche, entonces el producto se
conserva en vinagre y se madura.

Consistencia: Firme, se corta bien
Forma:Redondo
Sabor: Fresco, suave y puro
Corteza: Limpia, lisa, cerrada y seca. No comestible.
Color: Uniformemente de color marfil a amarillo.

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