Descripción

Origen y Tradición: El Lustenberger 1862, un queso suizo con historia, sigue fabricándose según la receta original de 1862. Este queso representa la pureza y la tradición, utilizando leche cruda de vacas que pastan en vastas praderas suizas, alimentadas únicamente con yerba fresca y heno.
Proceso de Fabricación: En nuestra quesería local, se emplean métodos artesanales para capturar la esencia del ambiente montañoso suizo en su sabor intensamente afrutado, con notas de cítricos y albaricoque. El queso madura durante 180 días en bodegas subterráneas, donde expertos afinadores supervisan la formación de su corteza untuosa natural.
Perfil de Sabor: Al derretirse en el paladar, Lustenberger 1862 despierta una gama completa de sabores, desde la frescura de la leche hasta un intenso aroma afrutado, ganándose la admiración de los paladares más exigentes.
Reconocimiento Internacional: El compromiso con la calidad es incuestionable, como demuestran los premios recibidos en los International Cheese Awards, concursos de la Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, y los World Cheese Awards, consolidando a Lustenberger 1862 como una elección de prestigio para conocedores y amantes del queso.